Prémices d’avril
12% alc./vol. – Sec ou demi-sec
Appellation : Vin issu de la fermentation de la sève d'érable biologique de début de saison.
Type aromatique : Frais et surprenant! Au nez et en bouche, on a d’abord l’impression d’un vin blanc sur des notes de poire, de pomme croquante, d’agrumes. C’est en finale seulement qu’on reconnait les notes fines d’érable et qu’il crée la surprise! En sec ou demi-sec, Prémices d’avril est droit, expressif et bien balancé.
Accord : De type vin blanc, il se sert avec les fruits de mer, le crabe, les sushis, la cuisine asiatique, les tapas, les petites entrées pimentées, le chèvre chaud, le saumon teriyaki ou pour accompagner un repas léger de volaille.
Cocktail : Remuez-le au shaker avec de la crème de framboise ou de cassis, quelques feuilles de menthe et de la glace, voilà un kir joliment revisité. En sangria blanche. 
T° de service : 6 à 8 °C
Domaine Acer 
Les taxes sont incluses dans le prix du produit.